Suoer, Donator 2019-03-24 00:42 | #1
Säger att man ska hålla sig till tradition flera gånger i klippet och har med vitlök...

R-ichard, Donator 2019-03-24 01:08 | #2
#1 Suoer: Det är väl hur själva rätten är grundad han refererar till tradition? Typ endast parmesan och ingen grädde osv.

845, Donator 2019-03-24 01:31 | #3
#1 Suoer: Påpekar snarare vad som ÄR tradition, samt tillägger vad hans personliga preferens är

Ylicow, Donator 2019-03-24 04:57 | #4
Här är våra fem ingredienser, använder sex ^^
Alldeles för stora bitar guanciale, och steker dem inte tillräckligt.
Använder färsk pasta, FEL!
Använder vitlök.
Stämmer inte att man inte ska ha parmesan, de flesta blandar parmesan och pecorino, men i vissa delar i Italien använder de bara parmesan.
Häller i pastan i vattnet innan det kokar, låter det ligga kvar i det varma vattnet efter.
Skulle hellre haft i ca ett/två ägg och sedan en eller två äggulor än hälla i för mycket pastavatten.

"Det blir inte mer klassiskt än så här." BS

bobbo202, Donator 2019-03-24 05:15 | #5
Är inte detta samma pajas som gjorde well-done hamburgare och värmde cheddarosten i mikron?

danneduai, Donator 2019-03-24 07:36 | #6
älskar sättet han säger ost på :D parmesan-UHST
bra klipp, såg gött ut!

endymi0n, Donator 2019-03-24 15:07 | #7
Äh håll käften på er! Filip är go!

Roevbetan, Donator 2019-03-24 18:18 | #8
#5 bobbo202: "pajas", vet du ens vem det här? Hyllad av alla i juryn i Sveriges Mästerkock och har jobbat åt Markus Aujalay.

bobbo202, Donator 2019-03-24 19:05 | #9
#8 Roevbetan: Kul för honom, han är fortfarande en pajas som inte kan laga mat.

xinerleet, Donator 2019-03-24 22:16 | #10
#9 bobbo202: "Kan inte laga mat"
>hyllad av alla i juryn i Sveriges Mästerkock samt jobbat åt Markus Aujalay.

Hmmmm....

larry, Donator 2019-03-25 18:48 | #11
#8 Roevbetan: Han kanske gjorde det bra där. Förändrar ju dock inte faktumet att hamburgervideon var ofrivillig lyteskomik.

bobbo202, Donator 2019-03-25 19:45 | #12
#10 xinerleet: Vet du vad, jag bryr mig inte vem han är, vad han har gjort eller vem han har jobbat för.

Om man går och mikrar en helfabrikerad cheddarost och slänger på hamburgaren, istället för att t ex riva lite färsk cheddarost, och sedan lagar hamburgaren till well done nivå, då är man inte duktig på att laga mat (eller iallafall hamburgare).