AnyOne, Donator 2019-08-06 09:19 | #1
Roliga är att det inte är så farligt dyrt i Japan. Åt en kobebiff när vi var i Tokyo för 400 spänn.
Det är väl i det högre laget av en vanlig köttbit på en vanlig restaurang, men med tanke på att det säljs för flera tusen i Sverige kom man vääääääldigt billigt undan. Och ja, det var kobe och inte "bara" wagyu.

Pew_Pew_You, Donatorr 2019-08-06 12:58 | #2
#1 AnyOne: Är det gött då? Eller gott är det säkert men är det så astronomiskt gott som alla säger?

MrSexor, Donator 2019-08-06 16:42 | #3
#2 Pew_Pew_You: Gott som tusan men kanske inte 'astronomiskt' kanske
Åt följande denna sommaren:
Wagyu Ryggbiff från Australien (1400:- /kg)
Wagyu Entrecote från Australien (1100:- /kg)
Wagyu Ryggbiff från USA (1400:- /kg)
Kobe Wagyu Entrecote från Japan (såklart...) (2999:- /kg)

Hur förklarar man det? Allt är mört som tusan. Smakar massor.
"Fettet/marmoreringen" 'försvinner' så även om det ser fettigt ut så är det bara saftigt..
Kobe'n smälte nästan i munnen.. Var lite oljig i munnen efteråt.. Obeskrivligt gott men inget att äta varje dag.

Wagyu ryggbiff är favoriten hittils, kan äta varje dag.. om inte plånboken protestera då..

Pew_Pew_You, Donatorr 2019-08-07 01:01 | #4
#3 MrSexor: Haha mjo, krävs nog lite mer än snittlön för att kunna göra det.

Åt du dessa i Sverige? eller på resande fot?.
Låter inte helt fel asså. Har ju en ungefär uppfattning på hur jag tror det kommer smaka/kännas (så som du beskriver). Men är ju såklart natt och dag på att fantisera något och att få uppleva det själv.

Får se till och testa när jag drar till Japan någon gång.

MrSexor, Donator 2019-08-08 12:34 | #5
#4 Pew_Pew_You: Åt i SWE
ICA här i Kungsbacka tar in det ibland
Tillagade själv, cirka 1min på varje sida med hög värme, sedan 1-2min indirekt värme

Finns i Saluhallen i GBG nu med

Pew_Pew_You, Donatorr 2019-08-08 17:52 | #6
#5 MrSexor: Åhh nice, kanske borde test då. ty